对于他们这些人来说，钱可能并不是很看重，但是传承绝对是看的比命都要重。

他谭家好几代都是厨子，到了他父亲这一代，终于成了宫廷御厨，可以说达到了厨子一生的至高点。

他也借着父亲余荫进入了御厨行列。

可是天不遂人愿，他成为御厨没多久皇帝就没了，这让他谭家的荣耀至此没落。

他后半辈子一直在想办法让谭家在厨师界的名头再次响起，但是怎么说呢，有时候，努力了不代表就一定成功。

再加上他在一些事情上没有嗅觉，所以虽然他厨艺不错，但是并没有混进体制，只能让少部分知道，有事没事接个家宴。

所以蹉跎半生，谭家其实在厨师界已经没落了。

要不是他现在还有几个徒弟，进了国营饭店或者是单位食堂，或许都没有人知道他谭家了。

“谭家菜？”

他有些不敢相信的看向李弘文。

他要确定李弘文真的会以这个名字开一家餐厅，真的会让他全权决定餐厅里的菜单菜品。

“没错，如果您愿意的话，我可以让人在港岛以谭家菜的名字开一家餐厅，餐厅里菜单菜品由您来定，不过，如果一些菜在经过一段时间确实不受欢迎，您得做出改进或者撤掉换上新菜。”

李弘文点点头，这位谭师傅的手艺真的没话说，如果能够愿意去，绝对能够在港岛立的住脚。

所以用谭家菜的名头开个饭店绝对没有问题。

到时候直接挂在公司底下，与李家私房菜一起，算做公司的两个品牌，肯定是可以的。

“这个当然没有问题，菜单肯定不可能一直用一个！”

谭师傅点点头，李弘文说的这个他一点意见都没有。

这个绝对是再正常不过的要求了，虽然他对自己的菜有信心，但是毕竟那里与北方差着地域，差着习惯，有些人吃不惯是正常的。

一个好的厨师就是要有因地制宜的本领，要能够找到客户的口味喜好，能根据客户的喜好做出合其口味的菜肴，这才是一个好厨师。

“您同意了？”