三人各自拿着各自的餐点就来到了室内坐下，因为此刻还是周四，所以在这个时间点已经没有那么多的人了，所以三人才能吃的如此的放松。

作为当地人的庄明，就像昨天晚上带领着张浩，田丹琳一起去品味美食一样，再一次开始做着示范和介绍着美食。

庄明从旁边拿来三个小碟子，随后在碟子里面放了适量的醋。

“我和你们说吃这些锅贴和生煎必须得配上醋才好吃。”

随后庄明则是用筷子弄了一个锅贴，随后轻轻的蘸了蘸碟子中的醋，轻轻的咬开了锅贴的一头，随后吮吸着饺子里面的汤汁。

庄明将汤汁吸完之后，又用筷子将锅贴弄开，将一大块的肉弄了出来，呈现出粉粉嫩嫩的模样。

“你们看一下这个肉是成粉色的状态，并不是没熟，而是因为这是最好的，最新鲜的猪肉，所以才会这样，而且吃起来还特别的鲜甜。”

听到庄明这样的描述，看到这样的鲜肉馅料，张浩不禁想起了老家那家包子铺。

张浩老家的包子铺经过三代的努力，经营了四五十年，他们家只做两样东西，就是鲜肉包子和鲜肉馄饨。

人家包子的馅料就是新鲜的猪肉和大葱以及一些配料，每天晚上只要小镇上的人路过他们家门口，就能看到他们整晚在那剁馅料。

每天早上4:00从他们家的包子铺路过，就能看到他们用昨天晚上发酵好的面做成一个又一个新鲜的包子，最后再送上蒸汽笼上。

张浩每次到他们家吃早饭都会要四个鲜肉包子和一碗馄饨，八块钱就会让他吃的非常的饱，也非常的满足。

他家的包子不但食材好，而且现包现做，口感巨好。

其他家的肉馅包子则是有一股肉腥味和骚味，并且吃着有点恶心感觉还有着不知名的粘液，体验非常不好。

可是每当到这家来吃包子的时候，经过一晚上发的面粉，经过蒸汽蒸透吃起来非常的干燥并且弹牙，而里面的鲜肉显得干燥且鲜甜，再蘸上他们家的辣椒面简直完美。

而此刻张浩看着眼前的锅贴，大概有一指长，翻过来的锅贴底部脆脆的有着刚刚煎糊伴着焦黄的一面，而锅贴的正面则是白白的烫面。整个饺子不像张浩吃过的很多的那些锅贴一样特别油，反而显得特别的干净，特别的饱满。

张浩尝了一口这里的鲜肉锅贴，发现这里的鲜肉锅贴和老家的鲜肉包子的口感并不相同，但是在鲜的方面却是近似，而且没有腥味。