当大块的五花肉蘸过那浓郁的芝麻酱之后,张浩将其放入口中。当咀嚼之后,那丰富的口感和油脂却是十分的让人满足。
五花肉的油脂蘸上香香的芝麻酱,当然还有十分提鲜的白糖,在配上张浩之前加了白醋的解腻。在咀嚼完之后,那肉香夹着白醋那一点点的微酸,十分非常刺激人想吃下一块。
随后田丹琳又将之前放在煤炉的铁网上两大块五花肉翻了翻,又很耐心的烤着。不过这一次比上一次快了很多。因为之前烤肉的时候,油脂顺着铁网落了下去,导致现在的火焰十分的旺。
小主,
如果不是田丹琳经常来这里,对火候把握的非常好,这两片五花肉很可能就糊了。
不过等田丹琳烤好这两片五花肉之后并没有第一时间吃东西,而是从旁边拿过一个湿抹布,用湿抹布将两片铁丝网拿开,随后将一片生菜放了进去。
田丹琳并没有等张浩提问,随后就告知了张浩原因。
“刚才的火实在太旺了,虽然现在烤的比原来快了一倍都不止,但是这个火也变得太不好把握了。所以把生菜放进去压压火,同时也以防这个火太大。”
“这次我们来试一试不同的口感,来和我学。”此时田丹林在讲解完原因之后,又拿过一片生菜给张浩示范。
然后田丹琳像在教小孩子一样用这样很幼稚的声音说道:“先让我们把五花肉平坦的铺在生菜上,然后再抹上大酱,再加上一片大蒜,最后将生菜包起来,这样我们的烤肉就完成了。”
这些配料自然是刚开始来的时候,送的配料,就在一个长方形盒子里面的。
大蒜其实田丹琳是很