赵常跃点头：“嗯，您觉得不亏就行。”

有时候，买卖双方就是这么矛盾。就如后世有个段子：卖出的人和买入的人，互道一声：“SB。”

赵常跃双手捧茶，对梁诚道谢：“梁律师，我以茶代酒，敬您一杯！感谢您这段时间的相助，帮我们解决了一大难题。”

梁诚的嘴角上翘，端起茶杯跟赵常跃碰了下杯：“谢谢赵老板，您们不仅帮了我女儿，还买下我这么多套房子，帮我解决了一大难题。”

这时，四位服务员抬着一口热气腾腾的铁锅进门。

得知里边装的是菜，好几人的嘴巴张成了“O”形。

赵贵园猛拍一下大腿：“这样上菜，特么的太有仪式感了。”

梁震作为深中人，对岭南传统美食自然是如数家珍。见服务员放下铁锅，便主动担任起讲解员的角色：

“这是盆菜，原本是莞城和HK的传统食物。每逢喜庆节日，他们就会举行盆菜宴，也被称为广式佛跳墙。

盆菜里面的每一种食材都可以分开，单独成为一道菜。而盆菜把这些菜品融合起来，达到‘你中有我，我中有你’的境界。

盆菜的摆放是有次序的，会有少许差异，但一般来说也有约定俗成的组合：

味道较淡的会放最底层，如猪皮及桂枝。

味道浓的如炆猪肉会放在上层，好让下层的食材可以吸收酱汁，味味相连。

最上层再放些汤汁较少、有肉味、较名贵的食材，这样既好看又可以让人先吃到最好的食材，如鸡和大虾、鲍鱼。

食材按次序一层一层的由下至上叠放进大盆中，一般堆叠约六层。

垫底的是萝卜、猪皮。第五层枝竹、鱿鱼。第四层炆猪肉；第三层冬菇；第二层炸门鳝、鲮鱼丸；第一层是鸡、煎虾碌等。

吃的时候也是一层一层由上至下吃下去，到最后是尽收盆汁精华、愈吃愈入味的萝卜和猪皮，才能尝到盆菜独特的层次和鲜味。”