旁边零散地摆放着几个缺了口的粗瓷碗和几双竹筷子。
墙上挂着一些被烟火熏得发黑的干菜和几样简单的炊具,角落里堆着一些柴火。
苏余直接从空间取出一斤猪肉还有一斤白菜。
先将猪肉洗净,切成大小均匀的方块。
放在一旁备用。
接着,他往锅里添了些水,把切好的猪肉冷水下锅。
放上几片姜片和葱段,焯水去腥。
焯好水的猪肉捞出沥干水分。
锅里重新倒上少许油。
将猪肉下锅煸炒。
不多时,肉香便弥漫开来。
再加入适量的酱油、糖、盐等调料,翻炒均匀后。
倒入清水,盖上锅盖,小火慢炖起来。
随后,她拿起白菜,一片片掰下洗净,切成段状。
片刻后。
猪肉在锅里炖煮得差不多了。
色泽红亮,香气扑鼻。
将红烧肉出锅,重新刷洗了一下锅。
往锅里加油。
下白菜翻炒,不到片刻功夫。
那用猪肉炒的白菜。
顿时弥漫一股猪油菜香味。
这香味实在太馋人。
将炒白菜盛出来,又整了两个水煮鸡蛋。
把水煮鸡蛋放进空间保存。
等明天早上吃。
上辈子苏余不仅是一名出色的特种兵,在没有入伍前,她还是一名美食爱好者。
最喜欢的就是照着网上学习做各种美食。
简单的红烧肉跟炒白菜压根难不倒她。
当然,这年头物资紧缺。
平日里谁肚子里都少油,猪肉吃多了拉肚子,苏余只是取了三两猪肉做红烧肉。
至于炒白菜那倒没啥。
又烧了一下米饭。
很快米饭就做好了。
端上一碗米饭。
就着一盘红烧肉,一盘炒白菜。