随后，程六初开始调配独特的酒曲。

她依据秦安传授的方法结合酿酒日志，将多种草药和香料精心研磨、混合，那专注的神情誓必让她走向成功。

程六初盯着眼前大大小小的的酿酒缸，继续给自己打鸡血道“接下来就是收拾你们啦”

她一遍又一遍地擦拭着即将用于酿酒的酒缸，确保每一个细节都完美无瑕。

等谷物晾凉后，她均匀地拌上精心调配的酒曲，然后放入事先准备好的酒缸中，仔细封存，放置在温度和湿度都适宜的角落，耐心等待它自然发酵。

而后的每日，她都会准时细心查看，好调整环境条件。

她掀开酒缸盖子，用鼻子轻轻一嗅，不禁感叹“好香啊，就是我要的感觉”

这酒缸里的酒经过数天的发酵，谷物已经散发出浓郁的酒香。

此时，还没有结束，程六初准备开始进行蒸馏。

她架起巨大的蒸锅，将发酵好的谷物放入甑中，下面用旺火蒸煮。随着热气扑腾，酒液渐渐流出，经过冷却装置，变成了清澈透明、香气扑鼻的液体。

然而，这液体还不是最终的成品。

程六初又将初酿的酒液存入地窖内的大酒坛中，让其继续陈酿。

这坛酒将在漫长的时光里，酒液逐渐变得醇厚、绵柔。

把以上每一步都仔细做完后，程六初捶了捶自己的后腰，满意的说道“终于搞定，累死我啦！”

与此同时，她的眼神中透露出坚定和自信，势必要在斗酒大会的总决赛中一鸣惊人。

现下已经步入冬季，寒冷的夜晚，程六初忙完完便坐在前厅休息，她手里捧着一杯热茶，心思却有些飘忽。

她嘴里哈着气，淅淅索索的品着茶杯中的普洱茶，‘啊’一声感叹道“这天气，还是喝口热茶让人舒服！”