顾锋嘴角扬了扬:“随你。”
“走吧!我去给孩子们做糖炒栗子。”
说来这些栗子摘了好多天了,他一直堆在厨房角落。乔雨一起来,孩子们就围过来想帮他干活。乔雨让他们去把后院的菜浇了,自己一个人就可以。
他洗了一大盆栗子,然后用小刀每个扣上划十字,这样炒熟后好剥壳。热锅倒菜籽油,一点点就好,然后加入两勺白糖,糖一会儿就化了,炒出糖色倒入栗子,翻炒了十几下栗子就开口,这时再加入清水没过栗子,再加一小勺蜂蜜,用盖子盖上。火从中小火改为小火。
顾锋趁着夫郎在厨房忙,又去山上砍了许多柴,准备过几天烧成炭。今日夫郎在集市买了一袋子炭,他也要给夫郎烧一些。
吃甜食一定要配合点茶水,所以乔雨又烧了一壶山楂加梨干,喝上去清淡解腻。
等顾锋回来,锅里的水也差不多收干了,乔雨又给它再翻炒一下,这时候空气里充满了香甜的栗子味道。乔雨满意地把火灭了,铲了一大半出来。剩下的一小半留着,一份给石大娘家尝尝鲜,一份给李丽娘,再让她带一份去给文哥儿一家尝尝。
开口的糖炒栗子,果肉金灿灿的,乔雨先剥了一颗给顾锋,顾锋一口吃了,甜,特别甜!
顾小雪怕烫,乔星先给她剥了一颗。
顾小雪笑得两眼弯弯:“谢谢大哥。好吃!”
顾小言也拿了一颗,颠来颠去,小声说:“呀,好烫。”
顾锋给他剥了一颗:“给。”
顾小言立马放下自己手里的,去接爹爹给的,要了一小口:“哇,好甜好香呀!爹爹,可以让小爹爹天天做吗?”
顾锋面无表情:“不行。”