“诺。”白依依连忙接下点头，此事简便，遂遵其命。

方一凡首取剥好之毛豆与鸡蛋。

近日与白依依共校午餐，知其极喜毛豆炒鸡蛋。

此菜平易近人，制作并无难处，综观之下，最佳之选。

二人膳宴，无需繁复，一荤一素，再加一味汤品足矣。

荤菜方面，经白依依意见，方一凡决定烹制麻辣虾。

虾肉之味，远胜牛肉羊肉，且无增脂之忧，且技艺要求不高。

汤品，因白依依不嗜甜汤，方一凡选取紫菜蛋花汤。

清洗材料毕，白依依所煮茉莉花茶亦成。

方一凡将茶水倾入电饭锅，先炊米饭。

接着，去虾头，除虾足，挑去虾线，洗净沥干置碗中，添少许盐、胡椒、料酒，拌匀腌制。

后续，方一凡独展其艺。

熟练切好葱姜，鸡蛋四枚，打散均匀。

油入锅，热后撒葱姜，继而投入毛豆，翻炒十数下，方一凡倾入半碗蛋液。

蛋色转金黄，方一凡调小火候，加水，撒盐，覆以锅盖。

“稍待片刻即可。”方一凡对旁观之白依依道。

“无妨，吾不急。”白依依轻轻摇头回应。

方一凡一笑，趁机完成紫菜蛋花汤。

剩余半碗蛋液，即用于汤中。