李志笑着点了点头，说道：“大姐你真实在。”

大姐笑着摇了摇头，说道：“实在啥啊，这就是做生意，你们这次吃好了，下次不还得来啊，对不，咋都是姐合适。”

陈默竖起大拇指，说道：“大姐，该说不说，生意就得这么做。”

现在已经不是饭口了，快两点了，大姐屋里还有两桌人，瞅那样也是刚来的。

对于一个小县城来说吧，冬天这个时间还能有人，确实生意不错了。

后厨做菜的速度很快，先上的是红烧肉和香辣肉丝，那家伙，还没到桌子前面，俩人就闻着味儿了。

“老弟我给你俩盛米饭嗷。”

“好嘞大姐，要大碗的。”

陈默夹了筷子红烧肉，炖的确实烂糊，味儿也不错。他们这的做法和别的地方红烧肉不太一样，红烧肉都是提前高压锅炖好的，土豆都是那种一块钱硬币大小的，用油一炸，外面是一层酥壳。

别人家的小土豆红烧肉里配的都是豆角，大姐家的小土豆红烧肉里配的是冬蘑，冬蘑这玩意儿吸了汤汁之后变得更加厚重了，比肉都香。

香辣肉丝没啥特色的，他们这香辣肉丝基本都一个味儿。

陈默去外地吃过一次香辣肉丝，只能说吃不习惯，那家伙，香菜都是那种特别粗的，而且最要命的，是肉还裹得面过的油，这就让陈默很费解。。。

焦熘肉段是真下饭，该说不说，厨子的火候掌控是真不错。他们这边溜肉段的口感外壳就是酥脆，但是不是掉渣那种，微微有一点儿焦香。

主打就是两个字，咸鲜。

俩人没咋地，半碗儿米饭进去了，大姐家的大菜也端上来了。

陈默一瞅，是一个炖蘑菇的菜，本来陈默还以为是小鸡炖蘑菇，一扒拉就发现不对了。

一块儿肉皮的纹理，是那种树叶形状的，这玩意儿陈默太熟悉了，这不就是树鸡，也就是飞龙么？

“飞龙炖蘑菇？大姐，你这硬菜真够硬的。”

陈默本来以为大姐最多炸个河鱼啥的，谁寻思整了一锅这个。