“啊···还能这样的吗?”
“好啦好啦,你们少说几句,一天天的没事嚼什么舌根。有那个时间聊天还不快来帮帮忙。”李村长听到那一群大娘越说越离谱急忙喝止道。
几位大娘听到李村长的话急忙停止了聊天,开始帮忙打下手。
“小墨,一会你来炒两个菜吧,你也知道我们的手艺就那个水平,加上野猪肉说实话也就是吃个新鲜,味道实在是说不上很好吃。”李村长笑着说道。
“好啊,没事,一会我来炒两个菜,其余的交给陈老爷子呗,一辈子和猎物打交道,老爷子知道怎么做好吃的。”墨青辰没有拒绝,直接答应了村长的邀请。
野猪肉这个东西吧,因为没有劁过,生长过程中因为性激素的原因导致味道膻一点。还有就是属于满山跑,导致肉质紧致一些外,其实也和一般猪肉差不多。
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但是如果不处理好,那膻味一般人还真没法接受,其实参比羊肉很多人就知道那个味道了。
但是野猪肉的营养价值要比饲养的家猪营养价值要高一些,毕竟野猪在外吃的所有事物绝大多数就是纯天然的。不像饲养的猪,吃的都是饲料。
即使是农家养的猪,喂食的也都是种植的粮食。种植粮食离不开的就是农药和化肥,所以多少来说家猪和野猪比起来唯一的优势就是肉质细嫩一点,还有就是因为家猪都是劁过,基本上没有膻味而已。
墨青辰和李村长在聊天,而热芭和杨蜜则是准备跑过去看陈老爷子他们分解猪肉。因为墨青辰他们来的时候猪已经杀好了,这会正在准备给野猪腿毛和分解。
“青辰,我和热芭去看陈老爷子他们分解猪肉去了啊。我们还从来没见到过整只猪被分解的过程呢?”杨蜜对着墨青辰说了一句。
“那个多少有一点血腥,你们不怕?”墨青辰有点好奇。
“有什么血腥的,超市卖的还不是生的,照样带血。而且我在老家的时候还看他们杀牛宰羊呢?”热芭则是兴奋地说道。
墨青辰有些无语,随后摆摆手:“去吧去吧,离远一点,别一会吓着了尖叫吓着乡亲们。”
“哼···我们才不会呢?”杨蜜说了一句便拉着热芭朝着陈老爷子他们哪里走去,杨蜜可是看到现在那只野猪都快变成球了,他很好奇是什么原因造成的。