第三步炸肉，油温烧至5成热，下入里脊肉，炸至浅黄色捞出。

第四步另外起锅，油热下酱料炒出香味，把里脊肉倒进来快速翻炒，均匀的裹上酱料，出锅。

昨晚苏氏父子的心头好后，还有一道苏果和宁瑶点的：蒜香鸡翅。

全部用料：翅中、酱豆腐、小米椒、生粉、盐、蒜、料酒。

1、先把小米椒剁碎，蒜剁成碎末，然后把鸡翅清洗干净控干水分。

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2、接着把鸡翅放进大一点的盆中，加料酒，蒜末，盐，米椒碎，酱豆腐，腌30分钟。

3、腌好后，加少量生粉抓拌均匀。

4、起锅油温烧至7成热，下鸡翅炸至浅黄，捞出油温升高后，再复炸一遍。

三道点菜做好后，苏棠那边切了两节腊香肠，算是对川味的补充。

“小宁，忙着呢？”

苏父开完会后直接就来了四合院，闻着香味进了厨房。

“叔叔，再等一下，还有一个蒸南瓜和青菜丸子汤！”

“苏棠，去把我那瓶酒开了，今天我们一起喝点！”

“嘿！爸！你终于舍得开那瓶酒了！”

父女俩口中的好酒就是1960年代的五粮液，这还是老爷子退伍那年一个首长送给他的。

存放至今都64年了，若不是今天，这酒真有可能陪着老爷子走。

因为要喝酒，宁毅又加做了两个下酒菜：凉拌萝卜皮、酥花生米。

所有菜都弄好后，梁青成将饭桌搬倒了院子里，就在榕树下。

“苏果，快带瑶瑶洗手吃饭，老站在门口干什么呢？”

“爷爷，我们在等客人！”

苏父环顾了院子一圈，所有人都在这里，哪还有什么客人？

“爸，您还叫了人吗？”

“没有啊！”

“那是小宁和果果的朋友？”

宁毅将最后一道菜端出来，正好听到苏父这话，顿时心道不妙。

门口那两家伙等的客人不会是下午开大G的那女人吧！

“来了，来了！”