由于刚买下15个摊位钱汪东还处于兴奋状态，可是兴奋过后钱汪东立马就冷静下来。

首先是现在这个物价开自助餐的话有些不太现实。

刚才只想到了工地的优势，却没想到自助餐在这个年代根本没办法推行，首先是肉的价格实在是太高。

如果一切都用鸡肉代替，成本也要不下太多，工人们吃饭主要就是图个便宜，想吃饱顺便改善一下生活。

如果价格定的太高，不仅不能吸引工人，同时还会让自己的口碑受到影响。

钱汪东要做的就是打造一个属于自己的品牌，所以在现在就必须要有一个良好的口碑。

虽然日后自己可以改名字，但是年代效应也就没有了。

日后大家虽然会对一些新兴的店铺感兴趣，但想要长久必须要做到干净卫生价格公道，只有这样才能让大家接受。

但只有这一个牌子的时候，竞争力自然就不大，但是陆陆续续同样的店铺诞生后竞争力也会同样的增加，想要在这场竞争中活下来，就要有一个更有竞争力的存在，而年代效应是最好的。

毕竟能存活这么久的店铺，不仅靠的是口碑，更靠的是质量。

只有质量过关，经历了无数考验才能一直顺利的开下去。

而这样的效果对比起日后同品牌新开的店铺就更有优势。