就在这时,真诚不做作的庞亦津举起了手:“老师傅,我们可以尝尝这道菜吗?也让我们学习学习呀。”
老人明显愣了一下,似是没料到竟会有围观的吃瓜群众提出这种要求。
但他还是轻轻点了点头,笑道:“当然,欢迎指点。”
“不敢当不敢当,老师傅功夫扎实,我一个小辈哪里敢说指点,就是想尝尝您的手艺,长长见识,能学到点东西就更好了。”庞亦津连连说道,同时挤开人群走了进去。
这家伙,想学菜的时候嘴倒是很甜,说的话也很正常,没冒出那些很冒犯的庞言庞语。
齐禹一边这么想着,一边也厚着脸皮跟着庞亦津一块挤了进去,边挤边表示自己和庞亦津是一起的。
老人并不介意,示意齐禹自便。
其他吃瓜群众面面厮觑,终究还是要脸,站在原地没动。
在座……呃,在站的多是行家,这菜步骤又不复杂,他们基本看得出老人的水平,也能大致估摸出这盘菜的味道,虽然应该很不错,但也就跟多数人在伯仲之间,甚至有超过十人自信自己厨艺还在这老人之上,所以这盘菜还不足以让他们拉下脸来去蹭。
齐禹也就是染上了庞亦津这个厨痴的毛病,否则他也拉不下脸。
但老爷子见了,却反而很欣慰。
丢人?年轻人向长辈请教有什么好丢人的。
在饭桌上抢菜抢点心是有点看不过眼,但这种场合下主动站出来去品鉴去交流,却是求学好问之心强烈,值得鼓励。
齐禹拿起了筷子,夹了一口肉。
确实很嫩,嫩到了极致,肉片入口,不用牙齿咀嚼,用舌头卷就能卷破抿碎,似有似无的汁水溢出,夹杂着肉的鲜美,口感和味道都相当不错。
美中不足的是,肉本身的香味有些淡了,好在腌制的时候底味给的足,加上辣味也足够霸道,很好的弥补了这个缺点。
另一边,庞亦津快要被辣哭了。
他抬头看着天花板,强忍住咳嗽,强压下泪水。
老人倒是一点架子都没有,笑眯眯的问:“怎么样小伙子,给点意见?”
齐禹:“很不错,肉处理的非常到位,吃起来十分细嫩。”