齐禹点点头，深吸口气，把第二口砂锅架上了火。

一旁，齐清河看的心疼不已。

他觉得齐禹就是在瞎折腾。

就用原先的清汤来做多好啊，做出来的上汤焗龙虾不说多么拔尖，至少也不会差，当得起一句佳肴。

现在好了，一锅汤被熬翻车，第二锅就算以齐禹的天赋和敏锐的直觉，恐怕也很难改到多好。

清汤这种东西，哪个配方不是经过千百次锤炼调整才得出来，放大多数厨师那里就是藏在手心里的绝技，齐禹脑瓜子一动就想调整出一锅适合上汤焗龙虾的清汤来，无异于痴人说梦。

别说齐禹自己调整了，齐清河对几位巨佬承诺手把手指导齐禹熬的第三锅汤都不太看好，汤这东西最是牵一发动全身，就算是享誉全国的顶级大师，也没法说改就改，很可能翻车。

不过，哪怕觉得齐禹是在瞎折腾，齐清河也没说什么——不仅仅是迫于自家老爷子的淫威，对于齐禹淬炼厨艺，哪怕是奢侈的用清汤和龙虾淬炼，他也是认可的，只是有点心疼罢了。

到嘴边的一锅好菜，飞了。

他忍不住叹了口气，炒菜都炒的没什么激情。

齐禹没注意到他的表情，他已经在准备第二锅汤了。

做法和之前一般无二，只不过这次调肉的时候不往里边加五香粉了，肉调好后也不再往里加馒头碎，生粉的用量也克制了许多，老老实实按照狮子头的做法来弄。

又一个半小时后，第二锅汤出炉。

揭盖。

齐禹一喜，这次的味道好像对了。

但，当他揭开汤面上的白菜，更加浓郁的香味扑进他鼻子里时，他笑容凝固在了脸上。

“这……怎么会？”