上午。

齐禹按部就班，耗费四个多小时吊好毛汤，又花了差不多一个半小时扫成清汤。

比起昨天，他倒是熟练了许多，展现了过人的学习能力，但也只是扫汤的效率提高了些，最终的品质没有质的变化，仍是及格水平，差强人意。

这也就够了，今天三位老爷子都没来，没人指导，他自个儿吊汤还能保持住水平，就说明吊高汤上他已经足以出师了。

何况这锅汤又不直接拿来用，还要调整的。

翻出脑袋里的记忆，按照昨天的方法，齐禹又用了一个多小时把清汤的味道调整好，时间已经来到了两点，午间营业已结束，到了他们家的饭点。

上汤焗龙虾有些赶不上趟了。

但大家都很期待这盘菜，于是一致同意延后午餐时间，等齐禹的龙虾出炉。

于是齐禹便耐下性子，不紧不慢地继续料理他的龙虾。

又等了将近四十分钟，上汤焗龙虾出锅，从烤箱里端了出来。

“上汤焗龙虾（宿主自改款）（失败）（S级）。”

看着出锅的龙虾，齐禹又惊喜又失望。

惊喜的是，这盘菜真真达到了S级的水准。

这已是三位巨佬正常情况下的最佳水平。

而做这道菜的时候，可没有任何加成，这意味着，齐禹已真正掌握了一道足以跟三位巨佬掰手腕的珍馐佳肴。

失望则在于，他仍抱有一丝丝不切实际的幻想，希望这次也能活见鬼做出盘完美的上汤焗龙虾来。

事实证明，他在想屁吃。

S级也已经很不错了，毕竟以他的水平，即使对这道菜理解极其深刻，能做到S-就已十分不错，S级完全是超常发挥，也足以征服任何人的舌头。

戴着隔热手套，齐禹端着这盘虾上了桌，落座吃饭。