刚吃了第一口菜，沈安宁就相信彭哲说的话了，同样是宫保鸡丁，专业的人炒出来的味道就是不一样！

“嗯，味道很好，这厨艺上国宴也不为过了。”听到沈安宁这么夸，做菜的师傅笑了笑。

“沈老板过奖了，家父七一年初的确做过国宴，不过现在他老人家上了岁数，再也颠不动这铁锅了，我的厨艺还远远比不上他呢。”

院里两个大厨，四个二厨，还有六个帮工，陈志远一家子人算是都在这儿了，今天是试菜，厨房也是忙得很，陈爸听了沈安宁的评价后就继续去忙了。

看着彭哲一脸求表扬的样子，沈安宁问道:“想好这儿叫什么名字了吗？”

彭哲同学一脸懵逼！

就私房菜不行吗？还要起什么名儿，他之前去吃的私房菜都是叫什么谭家，王家这种，，，，，，

看着沈安宁是认真的，彭哲很是小心翼翼地问道:“那咱们取个啥名啊？难道咱们叫陈家私房菜？”

沈安宁摇了摇头，这太没新意了，来吃私房菜的除了那些谈生意的老板，还有很多人是老饕餮，东直门这边本就热闹，住了很多老北京人，还有很多旗人也都是住在附近的胡同里，他们都是有钱又嘴刁的主儿。

“先不着急，咱们慢慢想，想一个特别一点儿的，反正离正式营业还有两天，等到名字想好正好做个牌匾过来挂上。”

中午的时候，沈安宁直接给家里打了电话，让爷爷奶奶也过来吃饭，沈爸沈妈约会去了，估计又是玩一天的那种，从小看着他们恩爱到现在，沈安宁已经麻了，沈妈生了四个孩子，四十多岁的人在爸爸面前就还是像个小女孩一样，有老爸在，中午肯定不能亏着嘴。