经过几条小巷后，他发现了一座三进的院子，院子里绿树成荫，幽静而宜人。房子虽然不大，但布局合理，前后有小花园，颇有几分雅致。

经过屋主的热情接待，李军宝心里一动，觉得这地方很合适。

然而，他还是不敢轻易决定。李军宝继续寻找，遍访京城不同区域的房源，直到第二天傍晚，他终于在东街的一个老小区里找到了一个既符合自己需求，又在价格上较为适中的房子。

这座院子较为简朴，屋内陈设简单，却让他感觉温馨如家。他心想，既然这里条件合适，而且价格不高，便决定和房东商定租期。

最终，李军宝决定将这个房子租下，心里松了一口气。

虽然一切都很新鲜，但他知道，这里是他在京城的新开始，能给他带来属于自己的空间，也能为未来的火锅店提供一个安稳的落脚点。

李军宝租好房子后，便开始着手准备接下来的计划。他虽然在家乡的火锅店中帮忙过一段时间，但毕竟没有亲自独立经营过，尤其是京城这种大都市，市场需求、经营方式可能与他所熟悉的截然不同。

因此，他打算先去京城的酒楼当学徒，了解更多的实操经验。

他走在京城的大街上，心里思量着接下来的事。李军宝并不急于开店，而是先把眼光放远，打算通过实地观察，学习京城酒楼的经营模式和管理技巧。

经过几天的打探，他终于在东街找到了一家名为“醉月楼”的酒楼，这家酒楼不大，装修简朴，但非常热闹，似乎是附近人们的聚集地。

门前的牌匾上镶着雕花，酒香扑鼻而来，李军宝觉得这里的生意似乎相当不错。于是，他鼓起勇气，走了进去。

酒楼的老板是个五十多岁的中年人，他看到李军宝一副真诚的模样，便同意让他试工，做一个学徒。李军宝这才开始了自己的酒楼学习之旅。