推开大门走进美食工坊,入眼之处是一片开阔而又充满科技感的空间。
尽管此时智能机器都还未启动,但从它们那精致的构造和庞大的阵容便能想象到一旦运转起来,这里将会是怎样一番高效且大规模加工美食的盛景。
一楼主要呈现的是各个地区的特色早餐。
沿沿着宽敞的通道缓缓前行,可以看到每一台机器前都摆放着介绍牌。
有来自北方的经典早餐——煎饼果子的制作设备。
那煎饼果子机有着锃亮的金属外壳,旁边是一排整齐的小格子,林夜猜应该是装绿豆面糊、鸡蛋、葱花、香菜、油条、薄脆以及各种酱料。
再往前走,是制作南方早茶点心的区域,蒸笼层层叠叠,有小巧玲珑的虾饺蒸笼,那蒸笼的材质看起来导热性极佳,仿佛只需片刻就能将内里的虾饺蒸熟,让鲜美的馅料与劲道的外皮完美融合。
还有专门用于蒸制叉烧包的蒸笼,旁边是调配叉烧馅料的智能搅拌器,虽然此刻静止着,但不难想象它高速旋转搅拌时,将肥瘦相间的叉烧肉与香甜的酱料充分混合的模样。
此外,还有制作西式早餐的区域,咖啡机、面包烘焙机等一应俱全,咖啡机上有着复杂的刻度盘和按钮,可以精准地控制咖啡的浓度、温度和出水量,面包烘焙机则有着透明的可视窗。
接着,众人沿着楼梯来到二楼,这里是各个地区炒菜的天地。
不同风格的炒菜区域划分明确,首先映入眼帘的是川菜区。
川菜以其麻辣鲜香闻名于世,而这里的智能炒灶火力看着就十分强劲。
智能炒灶的操作面板上有着各种川菜经典菜品的预设程序,像是麻婆豆腐,只需一键启动,机械臂便能精准地控制火候和翻炒节奏,先将肉末煸炒至变色,再加入豆瓣酱炒出红油,随后放入豆腐轻轻翻炒,让每一块豆腐都均匀地裹上酱料,最后加水炖煮,出锅时撒上葱花、花椒面,那麻辣滚烫、色香味俱全的麻婆豆腐便能完美呈现。